*CYNAR 3月お菓子教室のお知らせ*

 

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今回のCYNARレッスンは米粉をつかわないグルテンフリーのスコーンです☻*!

 

米粉の代わりにオートミール粉とホワイトソルガム粉(たかきびの一種)を使います。

 

※オートミールはグルテンは含みませんがアベニンというタンパク質がありそれがグリアジンに

近い働きをするので(グリアジンは小麦グルテン由来のもの)グルテン形成はないけどアレルギーの人には

NGなので、アレルギー対応ではありません。

 

もう1種類は《酒粕のクッキー

こちらもオートミール粉とホワイトソルガム粉を使用しますが、こちらは米粉も使います

 

オートミールやホワイトソルガム粉は米粉よりも糖質が低くミネラルや

食物繊維が豊富で軽い食感になります♪

 

少し違ったグルテンフリースイーツ教室はいかがですか♪

 

スコーンは実習形式・酒粕クラッカーはデモンストレーション形式で行います。

どうぞよろしくお願いします!

 

《お菓子教室詳細》

◎オーツ粉とホワイトソルガム粉と大豆粉の抹茶サンドスコーン

(米粉不使用でグルテンフリー)

 

◎オーツ粉とホワイトソルガム粉と米粉の酒粕クラッカー

(こちらは米粉使用)

 

レッスン後にご自宅で作れるようオーツ粉100g・ホワイトソルガム粉.100gを販売する予定です。

※材料の調達次第では販売できない場合もございますのでご了承ください。

 

<開催日時>

①3月13日(火)12:30~14:00.

②3月19日(月)12:30~14:00.

定員各6名.

※先行でお知らせした日程と変更になっております。ご確認くださいませ。

 

<開催場所>大阪市中央区谷町6丁目11-9 Chinon .

 

<レッスン料> 3,200円 (当日お持ちください).

 

<申込方法> 下記アドレスにお名前・住所・電話番号・参加 希望日時.

 

cynarberlin@gmail.com .

 

<キャンセル等に関して> 予約人数が満たない場 合は申し訳有りませんが中止とさせて頂きます。ご了承下さい。 尚、何らかのご事情でキャンセルされる場合、材料調達の関ふ係上5日前~前日のキャンセル=受講料の 50%、 当日キャンセル=受講料100%のキャン セル料を頂戴致しておりますので恐れ入りますがご了承下さい。 .

 

【持 ち 物】 エプロン、お手拭き、筆記用具 、持ち帰り用の容器.

 

美味しくて 楽しくて カラダに優しい そんなお菓子教室CYNAR(チナール)

皆様のご参加 心よりお待ちしております。